Geschmack: delikat mit leichten würzigen und bitteren Noten.
ERNTE 2019
AB EUR 80.-: VERSANDKOSTENFREI IN ÖSTERREICH UND DEUTSCHLAND!
Atilio – CHIAVALON – Natives Olivenöl Extra – 500ml
€25,00
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Beschreibung
- Region: Istrien
- Ort der Produktion: Vodnjan
- Höhe: 80-180 über Meeresspiegel
- Typ: Coupage / Blend
- Olivensorte: Vodnjan Buza, Rosignola
- Ernteverfahren: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen, handgehaltenen Olivenrüttlern
- Erntezeit: Oktober
- Verarbeitungsverfahren: kontinuierlicher Zyklus, 2 Phasen, direkt nach der Ernte verarbeitet
- Verarbeitungstemperatur: max. 24 ° C
- Dichte: sehr reiche Textur
- Farbton: goldgrün
- Aroma: Bestimmt und rund, reich an Anklängen von mittelreifen Tomaten, Bananen und Äpfeln, gemeinsam mit aromatischen Noten von Basilikum und Artischocken.
- Geschmack: delikat mit leichten würzigen und bitteren Noten.
- Verwendung: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fischgerichten. Wir empfehlen es vor allem mit Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden
- 0,5l
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