Ernte 2020
Intensiv fruchtiger Geschmack mit Aromen von geschnittenem Gras, Artischocken, Minze und Rosmarin, gefolgt von grünen Oliven, Chicorée, Mandeln und leichten Noten von schwarzem Pfeffer. Bitterkeit und Schärfe sind ausgewogen.
Das Öl besticht durch seine goldig-grüne Farbe.
Es passt wunderbar zu rotem Fleisch, gegrilltem Fisch, reifem Käse oder Tomaten-Bohnen-Salat. Ein paar Tropfen verzaubern Ihren Schokoladenkuchen, Mousse oder Eiscreme.
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