Die Herstellung von hochwertigem Olivenöl hat in Istrien eine über 2000 Jahre alte Tradition. Die Leidenschaft der Produzenten ist bis heute beispielgebend. Diese Tatsache ist wohl der Grund dafür, dass die Olivenöle aus Istrien seit einigen Jahren wieder zur Weltspitze zählen. 2016 und 2017 bekam Istrien gar den Titel „Beste Olivenöl-Region der Welt“. Zu Recht, wie wir meinen.

Die Hingabe der Menschen, die ihr ganzes Können und uralte Tradition in die Herstellung ihrer Produkte investieren, spiegelt sich auch im einzigartigen Geschmack der heimischen Sorten wider. Die ideale geografische Lage und die einzigartige Bodenbeschaffenheit tragen ihren Teil zur beeindruckenden Qualität der istrischen Olivenöle bei.

Die Geschmacks-Varianten sind facettenreich wie das Land selbst. Der Einsteiger findet milde und dennoch intensive Öle. Interessierte entdecken die Wunder exzellenter Mischungen. Für Fortgeschrittene hält Istrien außerdem eine reiche Palette an intensiven Aromen bereit.

Eines haben alle gemeinsam: Den unvergleichlichen und unverwechselbaren Geschmack der Halbinsel Istrien, die bereits bei den Römern als „Terra Magica“ bekannt war…